ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ (περίπου 50 κομμάτια)
500 γρ βουτυρο
250 γρ φυτινη Θα γινουν περιπου 50 κοματια
3 βανιλιες
1 φλυτζάνι του καφέ ούζο
1 κσ. μπεικιν παουντερ
1 κούπα τσαγιού αχνη
1 κιλό αλεύρι
1 κούπα τσαγιού αμυγδαλα καβουρδισμένα
Χτυπάμε τα βούτυρα με τη ζάχαρη άχνη να ασπρίσουν και προσθέτουμε το ούζο, τις βανίλιες το μπέικιν , ριχνουμε το αλεύρι όσο πάρει και στο τέλος τα αμύγδαλα. Να γίνει μια εύπλαστη ζύμη, και πλάθουμε κουραμπιέδες σε ότι σχήμα θέλουμε.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Μόλις κρυώσουν τους πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Καλή επιτυχία και καλές γιορτές!!
