Υλικά
1 φλυτζάνι νερό χλιαρό
1 φακ. μαγιά
1 κ γ ζάχαρη
1 κ.γ αλάτι
3 φλιτζάνια αλεύρι
1 φλ.καφέ ελαιόλαδο
500 γρ.φέτα
Λίγο ρίγανη
Τρόπος Μαγειρέματος
Σε μια λεκάνη βάζουμε το νερό με την μαγιά και την ζάχαρη ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη σκεπασμένο 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
Μετά προσθέτουμε το λάδι και σιγά σιγά το αλεύρι το αλάτι και μισό κ.γ ρίγανη ζυμώνοντας μέχρι να έχουμε ένα εύπλαστο ζυμάρι.
Αφήνουμε 1 ώρα σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.Μετα χωρίζουμε την ζύμη σε 2 κομμάτια. Παίρνω το πρώτο κομμάτι το ανοίγουμε βάζουμε φέτα μέσα το κλείνουμε σε ρόλο .Κάνουμε ρόλο και το άλλο ζυμάρι και μετα τα ενώσω σε κοτσίδα.Το βάζω στην φόρμα που την έχω λαδώσει ελαφρώς αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς 40 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο σας μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα!!!!!
Καλή επιτυχία!!
